...continuo a gostar de comer e de cozinhar!
Aqui, tudo é saboroso e nada é impossível...
Ingredientes (2 pessoas):
Preparação:
Ingredientes:
Sirva ao lanche!
Ingredientes: Bolo:
Preparação:
Bata o queijo creme com o açúcar em pó. Divida o preparado em partes iguais e com o corante, tinja cada parte com uma cor diferente.
Ingredientes:
Preparação:
Unte e polvilhe um tabuleiro refractário, preencha com um pouco mais de metade da massa, por cima espalhe as pêras cortadas em pedacinhos e as nozes partidas.
Tape com a restante massa e decore com nozes inteiras e coco ralado. Leve ao forno a 180ºC, até cozer.
Ingredientes:
Preparação:
À parte, misture a farinha com o fermento em pó, a canela e o cardamomo. Junte ao preparado anterior e envolva muito bem. Deite na forma (usei uma de aro amovível), e leve ao forno a 180ºC até dourar. Retire e deixe arrefecer.
Bata o chantilly em pó com os 500ml de água até fixar bem. Parta o bolo em 3 discos idênticos, recheie os 2 primeiros discos com o chantilly. Coloque o 3º disco e cubra-o também com o chantilly.
Decore o bolo a gosto...
...Sirva fresco e surpreenda-se! :)
Preparação:
Depois retire, guarde no frigorífico e enlouqueça de prazer! :)
Ingredientes:
Preparação:
Leve outra vez ao lume até engrossar, sem deixar ferver, cerca de um minuto ou dois.
Ingredientes:
Preparação:
Espalhe os diospiros por cima da massa no pirex, polvilhe com os pinhões e cubra com a restante massa. Leve ao forno pré-aquecido, até dourar.
Ingredientes:
Prepração:
Leve ao forno até dourar (também pode frita-las num pouco de óleo).
Junte a broa esfarelada com a salsa picada (ou moída), regue com um fiozinho de azeite e misture bem até obter uma pasta uniforme.
Num tabuleiro, untado com azeite, coloque o salmão, sobreponha-lhe o tomate seco e termine com a pasta de broa. Leve ao forno até tostar.
Acompanhe a gosto! :)
Ingredientes:
Preparação:
Acrescente a raspa e o sumo da laranja, o óleo de amendoim e as nozes (reservando algumas para enfeitar) e envolva tudo.
Verta numa forma untada e polvilhada, enfeite com nozes por cima e leve ao microondas por 12m, a 800º.
Ingredientes:
Molho:
Incorporar os nacos de soja, previamente demolhados em água fria (10 minutos). Misturar todos os ingredientes do molho, com excepção das sementes e verter sobre a soja e os vegetais.
Polvilhar com as sementes e levar ao forno a 180ºC, até dourar (+-40m).
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
Preparação:
Lave a alface e ajeite algumas folhas numa saladeira.
Por cima, disponha a papaia e as maçãs, cortadas em fatias, a beterraba ralada, as cenouras, o talo de aipo cortado em rodelas e o milho doce. Se preferir misture tudo muito bem.
Tempere a gosto e deleite-se.
Ingredientes:
Lave e seque os tomates e coloque-os dentro das formas. Junte o queijo, previamente cortado em cubos e reserve. Pique as ervas aromáticas e junte-lhes os ovos batidos e o leite. Tempere com noz-moscada, pimenta e sal, e misture muito bem.
Distribua esta mistura pelas forminhas e leve ao forno por 20 minutos. Retire e sirva quente morno.
Ingredientes:Preparação:
Desfaça o fermento no leite morno e deite na cuba da mfp.
Acrescente os restantes ingredientes pela ordem descrita. Escolha o programa "pão normal".
Delicie-se!
(Nota: a quantidade de farinha é a adequada à minha mfp)
Ingredientes:
Preparação:
Misture o leite de côco com o de soja, o açúcar, a gelatina passada por água fria, e o côco ralado. Leve a mistura ao lume, mexendo bem até ferver. Retire do lume e verta para a tarteira. Leve ao frigorífico até solidificar (ou ao congelador).
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
Adicione pão ralado aos poucos e vá envolvendo até obter uma pasta bem sólida que permita moldar pequenos bolinhos, com o formato a gosto. Passe por pão ralado cada bolinho e leve ao forno até tostar levemente (ou frite num pouquinho de óleo).
Acompanhe com um arrozinho matreiro ou uma saladinha colorida!

Preparação:
Leve ao forno a 180ºC até cozer.
Ingredientes:
Preparação:
Muito, muito bom!:)
Ingredientes:
Preparação:
Ligue o forno a 200ºC. Num tabuleiro, coloque uma folha de lasanha, passada pela água quente do marisco, sobreponha-lhe rodelas de tomate e curgete e algum marisco. Regue com natas e polvilhe com um pouco de queijo. Repita a operação até acabarem os ingredientes (não esquecendo de passar cada folha de lasanha pela água quente do marisco). Termine com o resto das natas e queijo ralado.
Preparação:
Unte uma forma de pudim com azeite, polvilhe-a com flocos de aveia e verta o preparado.
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
- 300g de couves-de-bruxelas
- 200g de fusilli
- 100g de queijo ralado
- 30g de farinha
- 30g de pão ralado
- 2 gemas de ovo
- 4 c. de sopa de azeite
- 2 c. de chá de cebolinho (usei salsa)
- Sal e noz-moscada

Preparação:
Coza a massa em água temperada com sal. Arranje as couves e coza-as na mesma água.
Dilua a farinha no azeite e junte um pouco de água de cozer as couves. Ligue este molho com as gemas e tempere com uma parte do queijo ralado, o cebolinho/salsa e a noz-moscada.
Num recipiente refractário, coloque o fusilli e as couves-de-bruxelas e cubra com o molho anterior. Polvilhe com o restante queijo e pão ralado. Leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.
Sirva quente ou morno...
(Adaptado da revista Saúde à Mesa, nº20)
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
Preparação:
Molde pequenas bolinhas, passe-as por pão ralado e pelo outro ovo batido e frite-as num pouquinho de azeite.
Ingredientes (16 uni.):
Preparação:
Deguste ao lanche, ou a qualquer hora por mero capricho!
Ingredientes(para 4 pessoas):
Ligue o forno a 180ºC.
Leve ao forno até estarem bem assadas.
Acompanhe com o que quiser.
Ingredientes:
Preparação:
Deite o preparado na forma, já forrada, e por cima espalhe as colheres de manteiga.
Faça um corte no meio, em forma de "X", pique a superfície com um garfo e pincele com a gema de ovo batida. Leve a forno médio, durante 45 minutos.
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
Preparação:
Misture as farinhas, o bicarbonato e a pitada de sal, e junte ao preparado anterior. Pincele um recipiente com óleo, deite o preparado e leve ao forno até dourar (cerca de 20 m). Retire e polvilhe com côco ralado.
Ingredientes (2 sandes):
Preparação:
Ingredientes:
Preparação:
Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo de amêndoim e deixe aquecer.
- 250g de farinha com fermento
Preparação:
Verta o preparado para uma forma (untada e polvilhada), cubra o com os pedaços de ananás e polvilhe ligeiramente com canela. Leve ao forno até dourar.
Sirva com um chá fresco! :)
Ingredientes:
De seguida, molde pequenas bolas com as mãos, dando a todas elas um formato uniforme.
Entretanto, leve ao lume a cebola e os alhos picados, no azeite, juntando ainda o tomate cortado em pedaços. Mantenha no lume até amaciar. Junte as almôndegas ao molho e regue com cerca de 2,5dl de água.
Deixe cozinhar lentamente, entre 15 a 20 minutos. No final rectifique os temperos.
Ingredientes:
Ingredientes:
Transfira as batatas para um tabuleiro de forno, polvilhe-as com metade dos alhos cortados, verta os restantes legumes e fruta e por cima espalhe os alhos restantes. Regue com o sumo de limão e polvilhe com o coco ralado e a amêndoa laminada.
À parte faça o molho: misture o azeite com o vinagre e o molho de soja e regue o preparado.
Ingredientes (4 pessoas):
Preparação:
Ingredientes (4 pessoas):
Preparação:
Molde pequenas bolas, comprimindo-as bem, e passe-as por pão ralado. Achate as bolinhas até obter o formato de hambúguer, sempre com muito carinho e dedicação.
Sirva-os, acompanhando a gosto! :)
Ingredientes:
Preparação:
Descasque e corte os kiwis em rodelas de 0,5cm e disponha-as sobre a base de bolacha.
Retire do calor, deixa arrefecer um pouco e verta sobre os quivis. Leve ao frigorífico até solidificar.
Ingredientes:
Preparação:
Ingredientes:
Preparação:
Cubra a massa com a polpa de tomate e 150g de queijo ralado. Por cima disponha a curgete curtada em meias luas e os cogumelos laminados. Sobre estes coloque os tomates cortados em rodelas, espalhe o atum e pedaços de ananás.
Regue o azeite, salpique com os orégãos e espalhe 50g de queijo ralado.
Acompanhe com uma salada fresquinha e grite: "Quero mais!!!" :)
Ingredientes:
reparação:
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre uma tarteira, untada com óleo, e pique o fundo com um garfo. Aproveite alguma massa que sobre para fazer as tirinhas.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, cerca de 25/30 minutos.
Sirva fria, morna ou quente. Também se pode congelar.
Ingredientes:
Preparação:
Um must!
Ingredientes:
Preparação:
Verta metade do preparado na forma (untada e polvilhada) e disponha por cima uma maçã cortada em gomos finos. Cubra com o restante preparado e disponha a outra maçã em gomos.
Leve ao forno a 180ºC até cozer/dourar.
Retire e pincele com geleia de milho ou mel.
Sobreponha as rodelas de banana e regue com mais chocolate.