Isto de festejar um 1º aniversário sem bolinho não foi propositado, mas nem só de doces vive o Homem (e muito menos a mulher)...lol
E porque as avelãs são ricas em vitamina E, são um antioxidante importante e protegem de doenças cardíacas, ao almoço de ontem saíram estas belas e saborosas coxinhas, que acompanharam um arrozinho frito em alho e aquela saladita singela...
Uma alternativa muito crocante e exótica! :)
E porque as avelãs são ricas em vitamina E, são um antioxidante importante e protegem de doenças cardíacas, ao almoço de ontem saíram estas belas e saborosas coxinhas, que acompanharam um arrozinho frito em alho e aquela saladita singela...
Uma alternativa muito crocante e exótica! :)
Ingredientes:- 8 coxinhas de frango
- 100g de avelãs moídas
- 2 ovos + 1 limão
- Farinha + pão ralado
- Alho moído + pimenta
Prepração:Dê uma ligeira fervura às coxinhas. Deixe arrefecer e retire-lhes os ossos.
Tempere-as com sumo de limão, alho moído e pimenta e deixe marinar.
Prepare uma tigela com farinha, outra com os ovos batidos e a última com o miolo as avelãs.
Passe as coxinhas por cada uma das tigelas, pela ordem mencionada, e coloque-as num tabuleiro de forno untado com azeite.
Tempere-as com sumo de limão, alho moído e pimenta e deixe marinar.
Prepare uma tigela com farinha, outra com os ovos batidos e a última com o miolo as avelãs.
Passe as coxinhas por cada uma das tigelas, pela ordem mencionada, e coloque-as num tabuleiro de forno untado com azeite.
Leve ao forno até dourar (também pode frita-las num pouco de óleo).Muito bom!
(receita adaptada da revista Boa Mesa, nº 23)
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34 comentários:
A comemoração não podia estar em melhor prato! Parabéns ao blog e à Maryzita que bem merece por ser uma rapariga tão dedicada à causa bloguista :)) Sempre com iguarias originais e regra geral bastante saudáveis.
Beijinho e vê lá se convidas para provar os panadinhos!
Mary,
Essas coxinhas são a pura expressão da tua arte culinária, que alia o sabor à criatividade e ao cuidado com a saúde. Esse prato, sem dúvida nenhuma, deve ficar fantástico! Fiquei só imaginando o resultado olfativo dos aromas envolvidos! Parabéns pelo aniversário do blog, ao qual desejo vida longa, feliz e produtiva!
Beijinho e boa semana!
Que bela sugestão.. acho que o festejo do aniversário ficou muito bem representado com esta receita!
beijinhos (*.*)
Bem bom e super apetitoso!!
beijinhos
Mary... 1 Ano de blog??? É isso mesmo??? Que chique, meus parabéns! Seu prato ficou muito lindo e nutritivo! Bjinhos e uma semana maravilhosa :D
Mas que belo festejo deste aninho do blog!!!!
Uma receita bem diferente e bem deliciosa!!!!
Adorei!!!!
Beijocas e mais uma vez os meus parabéns!!!! :)
Q cozinhas lindas...
Bjs
Parabéns!!!
Mary,
Para comemorar nem sempre é preciso bolos, esse franguinho ficou muito chique com o toque da avelã que eu adoro.
Um grande beijinho e que venham mais anos de bons cozinhados.
Moira
Mary querida, parabéns pelo primeiro ano do seu lindo blog!! Concordo com as meninas, não é preciso um bolo para comemorar sempre.... você encontrou uma maneira maravilhosa de fazê-lo, com este franguinho tão bonito e apetitoso.
Bjo grande,
Mari
Parabens, que continues sempre com a boa disposição e refeições deliciosas e diferentes como esta.
bjsss
Muitos parabéns pelo aniversário. O blog é escorpião, um signo forte he he
Essas coxinhas devem ser uma delícia, adoro avelãs :)
Muitos parabéns!! :) Foi uma óptima maneira de o comemorar! bjinhos
Muitos e muitos parabéns neste 1º ano de vida!!!
Bem diferentes essas coxinhas!!
Bjocas
Que delícia Mary :D
Muitos parabéns pelo fantástico trabalho no teu blog e que para o ano nos voltes a presentear com um pratinho tão fantástico quanto este!
Beijoquinhas
Sónia
Olá!
Hum!
Desejo-te uma linda semaninha!
Bj
Mena
Parabéns ao blog!!
Parabéns à Mary, uma bloguista fantástica!
Em relação às coxinhas... Uma maraviha!!
Beijocas*
Parabéns pelo niver, muito sucesso para
o blog e que venham muitos anos ainda...e a sua receita é bem nutritiva hein???
Bjinhus!!!
Que beleza, aniversário no blogue e que linda flôr criás-te no teu prato com estas coxinhas e um centro de avelãs. Diferente, saboroso logo, adequeado ao aniversário.
Que venham muitos mais, cheios de empenho.
Beijinhos
Parabens pela receita - é deliciosa - e pelo anito, que venham muitos mais!!
Beijinhos linda
Olá!
Passei para desejar-te um lindo dia de São Martinho!
Bj
Mena
Muitos parabéns pelo o aniversário do blog, adorei a foto do teu blog, tenho uma paixão por chás e bules, esse é lindísimo.
Bjs
Parabens!Que venham mais!Estes panadinhos devem ser deliciosos e no forno ,uma opção mais saudável.
Beijos
Que belo aspecto que têm estas coxinhas de frango amiga!! Muito original a receitinha!!
Muitos parabéns pelo aniversário do teu blog! Que venham muitos mais cheios de delícias como só tu sabes fazer! ;)
Bjcas.
Parabéns pelo primeiro aninho do teu blog!
Adorei esse franguinho...
Aposto que é delicioso!!!! E crocante... até estou a imaginar!!
Ahhhh e muitos parabens pelo excelente blog :D
Olá!
Mary, tive de postar hoje a receita para o Dia Bege, porque este fim-de-semana não vou estar disponível. Espero que gostes da sugestão.
Bj
Mena
Mary Parabéns!
É uma receita muito saborosa, bem ao meu jeito.
Bjs
Olá,Mary,
Esse franguinho,está um aspecto óptimo e tão crocante deve ser muito bom!!
Parabéns ao blog e à Mary!que tem receitas fantásticas.
bjs
Bom fim de seman
Eita..essa é totalmente nova pra mim. Parece muito bom!
Bjs
Estas lidas coxinhas deixaram-me de água na boca e a imaginar o barulho crocante ao trincar...
Beijinho de Parabéns.
Adorei esta receita!!!! Tenho lá em casa avelãs e acho que já descobri onde as vou usar!
Que receita TAO BOA!!!! UAU!
mary muitso parabens pelo aninho do blog.
parece que foi ontem :-)
adoro o trabalho que fazes aqui e continua linda que ja tenho inumeras receitas tuas para fazer.
e sempre uma tentaçao este blog.
e nao e preciso um doce para comemorar este prato esta muito bem.
beijinhos
Muitos parabens pelo bloguinho, só um ano! e eu que pensei ser já tantos :-) de receitinhas maravilhosas.
E mais uma sugestão bem diferente:-)
bjs
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